白果是开心果吗

不，白果不是开心果。它们是两种不同的坚果类食品，具体区别如下：

1. 科属不同 ：

开心果属于漆树科黄连木属的果实。

白果属于银杏科银杏属植物的果实。

2. 外观特征 ：

开心果果实较小，外壳呈黄或淡黄色，有独特的香味，果仁颜色为绿色。

白果果实长25-35毫米，椭圆形至近球形，外种皮肉质，熟时淡黄色或橙黄色，表面有白色小点分布。

3. 口感和食用方法 ：

开心果可以直接食用，富含蛋白质、维生素E、叶酸等营养成分，具有保护视力和预防动脉粥样硬化的功效。

白果不能直接食用，需要煮熟后去壳，具有补气养心的作用，可用于治疗遗精、遗尿、喘息等症状。

4. 营养成分 ：

开心果富含蛋白质、纤维素以及多种微量元素。

白果富含淀粉、蛋白质、维生素C、钾等营养物质。

总结来说，尽管白果和开心果在外观上可能有些相似，但它们属于不同的植物，并且在营养成分、口感和食用方法上都有显著差异。因此，白果不是开心果

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